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登録ファイル

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11439.pdf5173KbAdobe PDF
タイトル :超高圧利用による魚介類の呈味向上に関する研究
著者 :福家, 真也
日付 :1999
要約(Abstract) :科学研究費補助金(一般研究C)研究成果報告書:平成9-10年度
URL :http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?txt_docid=NCID%3ABA4780642X
収録種別 :科研費報告書
URI :http://hdl.handle.net/2309/95296
備考 :福家, 真也[研究代表者]
著者版フラグ :publisher
出現コレクション:総合教育科学系-科研費報告書

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